2014年1月22日／スィーツバージョン
いつもご利用有難うございます。ところで今話題のランチパスポートですが、近々スィーツパスポートが出版される事をご存知ですか？ランチパスポートは有効3ヶ月でしたが スィーツは半年です。夏真っ盛りまで使えると言う訳です。内容は同じくスィーツが５００円です。さて？皆さんはどうしますか？(^_^)
2014年1月20日／新パンケーキ
新しく違ったタイプのパンケーキを試作中です。今までの物は残します。それってメニューが増えるって事よね？大丈夫かしら～ん^^;食材も種類が増えると大変なので 今使っている材料をアレンジしたい所。でも新メニューとなるとどうしても新しい食材が多少なり増えますよね～^^;仕方ないな。盛り付けをどうする？これじゃ格好悪いなぁ？じゃどうする？彩りは？味は？値段は？と試行錯誤中です^^;これだ！と決定するにはもうすこしかかりますね。早くデビューさせたいな〜！(^_^)お楽しみに！
／１週間の始まり
またいつものように変わらぬ１週間の始まりです
こうして花市場の競りから始まります。仕入た花は水揚げという作業があります。箱から出しただ水につけたのでは 花に水を吸い上げさせる事はできません。それぞれの花にあった方法があります。それと同時にカフェのスタンバイ 火にかけるものはかけ オーブンに入れるものは入れながらの作業になります。朝５時〜開店の１１時までフル稼働です
今週も頑張るぞ～！
2014年1月18日／限定１０食 補足説明
ランチパスポートに掲載になっておりますパンケーキですが 品切れの場合は他のメニューで対応させていただいております。同じく５００円ランチになります。よろしくお願い致します。
／エキサイティング
みなさ〜～ん！これは何だと思いますか？
薔薇です。名前はエキサイティング！花の中から花が咲く変わった薔薇です＼(◎o◎)／！数え切れないほどの種類があります。葉っぱを見ないと薔薇とわからないかも
2014年1月16日／限定１０食
連日のランチパスポートご利用のお客様多数につき 限定１０食とさせて頂きます。焼き上がりまで５０分くらいかかる為 ランチ営業がスムーズにいきません。品切れにならないよう毎日何度も焼いておりましたが この辺で限定にさせて頂きます。申し訳ありませんご理解よろしくお願い致します。
2014年1月15日／陶芸
さて今日は先日話していた手作りコーヒーカップのその後です。
こちらはソーサー(^_^;)なんていびつな(=o=;)コーヒーカップは？と思うでしょ？なんと廃棄してしまいました。窯に入れる前とは別物になって出てきました(ヽ’ω`)時間のない中通っていたので
また作ると言っても大変な事(+_+)でも行くなきっと 私の事だから(^_^;)セットで使えるとしても暫く先ですね〜(..)
2014年1月14日／多肉プクプク
かわい〜多肉ちゃん達(^^)v
色んな種類がありかわい〜～～多肉植物たち 何故かブリキとの相性が抜群(^^)v お水のやりすぎと陽当りを気をつければ
わりと育てやすく 繁殖も容易です。全部名前があり
そりゃ〜～覚えきれません(=o=;)１０年付き合っていても顔と名前が一致するのはむずかし〜！(^_^;)
2014年1月13日／超ラッシュ パートツー
いやしかしひどかった＼(◎o◎)／！今日のランチ(=o=;)予期せぬ猛ラッシュにただただ唖然＼(◎o◎)／！この仕事は待ちの商売 お客様の入りを予測できない難しさ。教訓にして今日の営業終わります(=o=;)お疲れさまでした〜！( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
／超ラッシュ＼(◎o◎)／！
今日のランチは空前のランチラッシュに見舞われ完全アウト＼(◎o◎)／！こんな時に限ってパートさんはお休み！次々入店のお客様に厨房はほぼ麻痺状態＼(◎o◎)／！洗い物マウンテンを目の前になすすべなく とうとうご近所の奥さん呼んじゃいました(-_-;)下げものが間に合わずご案内出来ず、パンケーキやピザは売り切れ( ﾟдﾟ)今日お越しのお客様には大変申し訳なかったです。グッタリ脱力中(ヽ’ω`)少し休んで片付けます(=o=;)
